1972

Household Budgets: Food

Household Budgets of Blue and White Collar Families: Food Expenditure Distribution per 1000 1890–1938 and 1943–1972 (Selected Years)

Sources

«Die Volkswirtschaft», Bde. 1944-1974.
Gross, Thomas; et al. (Beck, Bernhard; Capeder, Alex; Curti, Marco; Homberger, Ruedi): Reallöhne schweizerischer Industriearbeiter von 1890 bis 1921. Bd. 1: Einleitung und Hauptergebnisse. Bd. 5: Haushaltungsrechnungen schweizerischer Industriearbeiter. Nationalfonds-Projekt, Zürich 1982 (Ms. Forschungs- stelle für schweizerische Sozial- und Wirtschaftsgeschichte der Universität Zürich).
Gruner, Erich; Wiedmer, Hans-Rudolf: Arbeiterschaft und Wirtschaft in der Schweiz 1880–1914. Soziale Lage, Organisation und Kämpfe von Arbeitern und Unternehmern, politische Organisation und Sozialpolitik. Band I: Demographische, wirtschaftliche und soziale Basis und Arbeitsbedingungen. Zürich 1987.
Haushaltungsrechnungen von Familien Unselbständig Erwerbender 1936/37 und 1937/38. Sonderheft 42 der «Volkswirtschaft», hg. vom Eidg. Volkswirtschaftsdepartement. Bern 1942.